Không chỉ đơn thuần như một loại thực phẩm mà tảo Spirulina còn được tổ chức WHO – Tổ chức Y tế thế giới đánh giá là “thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho sức khỏe người thế kỷ 21” và cơ quan quản lý thực phẩm & dược phẩm Hoa Kỳ công nhận là thực phẩm có tác động tích cực đến sức khỏe: bổ sung khoáng chất, protein, vi lượng,…giúp khắc phục sự thiếu hụt chất trong khẩu phần ăn uống hàng ngày, cân bằng thể trạng, nâng cao hệ miễn dịch và ngăn ngừa các tác nhân xâm hại từ bên ngoài.