- Từ những củ sâm Ngọc Linh tự nhiên được chọn lựa và rửa sạch, được xử lý bằng công nghệ cao bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn giữ nguyên được các hoạt chất sinh học.

Theo đánh giá của các nhà khoa học trong nǎm 1994 thì đã chiết xuất được hơn 50 hợp chất quý hiếm từ cây sâm Ngọc Linh. Bước đầu xác định cấu trúc hóa học cho thấy 26 hợp chất có cấu trúc đã biết và 26 saponin chưa từng xuất hiện trên các loạt nhân sâm quý hiếm khác trên thế giới.

Saponin kiểu Ocotillol với Majonosid-R2 (MR2), nó chiếm hơn 50% hàm lượng Saponin trong sâm. Bởi hoạt chất này nó giúp sâm Ngọc Linh trị liệu được nhiều bệnh lý quan trọng so với các loài sâm khác như bệnh ung thư, chống khối u, trầm cảm,…

Bên cạnh dưỡng chất “độc nhất vô nhị” như trên, trong sâm Ngọc Linh còn chứa các chất chống oxi hóa, peptitde, polysaccharide, 14 loại axít béo, 16 axit amin (trong đó có 8 axit amin không thay thế được) và 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng khác. Trong thành phần saponin, majonosid - R2 (M-R2) là saponin chính thuộc nhóm ocotillol, đặc trưng cho sâm Việt Nam, không có trong các cây sâm Panax có giá trị khác như: nhân sâm, tam thất và sâm Hoa kỳ. M-R2 chiếm gần 50% saponin toàn phần và có nhiều tác dụng dược lý quan trọng. Ngoài ra, nhân sâm còn chứa rất nhiều thành phần khác như: các chất chống oxi hóa, peptitde, polysaccharide, acid béo, vitamin, 18 axít amin, 20 chất khoáng vi lượng và hàm lượng tinh dầu là 0,1%. Vì vậy ngày nay, những công nghệ chiết xuất dược liệu cũng rất được quan tâm. Trong chương trình hợp tác nghiên cứu với Trường Đại học Hiroshima- Nhật Bản (1998 – 2001), việc nghiên cứu thành phần hoá học của lá Sâm Việt Nam đã được thực hiện.

Đó là tiền đề cho những nghiên cứu tiếp theo về dược lý cơ bản- Mật ong từ núi rừng Tây Bắc với lượng đường chiếm đến 80%, chủ yếu là glucose và fructose; 20% còn lại là nước, các khoáng chất, vitamin,… Glucose và fructose đều thuộc nhóm đường đơn có lợi, dễ hấp thụ, không chứa chất béo và cholesterol, ngược lại có thành phần chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời.

Các protein và chất hữu cơ như axit molic, vinic, xitric, lactic đóng vai trò kích thích hoạt động, phát triển của cơ quan con người Theo y học cổ truyền, sâm ngọc linh là một cây thuốc có nhiều công dụng: chống stress vật lý, chống stress tâm lý và trầm cảm, chống oxi hóa não hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu dược lý lâm sàng của sâm Ngọc Linh cũng cho kết quả tốt: bệnh nhân ăn ngon, ngủ tốt, lên cân, tăng thị lực, hoạt động trí tuệ và thể lực cải thiện, gia tăng sức đề kháng, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh và suy nhược sinh dục, nâng cao huyết áp ở người bị huyết áp thấp (theo Dược liệu học).